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苏尘远远站在摊位前看了一会,一个小时之前吃的晚饭尚未消化,不打算坐下来吃粉。
确实是红薯粉条,只不过制作方式与苏尘有所不同。
晒干后的红薯淀粉加水和成粉团,放进竹筒挤压入沸水煮熟成粉条。
庄园制作红薯粉条粉团要稀一些,以多孔漏勺滴漏成圆形红薯粉。
苏尘刚要移步离去,李世民牵着长孙皇后来到红薯粉摊位前。
“店家,来两碗!”
一名摊外负责吆喝的伙计,甩着搭肩布巾上前抹了抹桌凳,“好嘞!贵客稍坐,红薯粉两碗很快上桌!”
“哈哈哈,好!”李世民很接地气,牵着长孙皇后坐在摊位前油光发亮的长板凳上。
苏尘见此,走也不是,留也不是。
红薯粉摊位前总共只有四套小桌子,另一张桌子已被食客占用。
“店家,给我也来一碗!”苏尘单手高举叫了一碗红薯粉,心安理得坐在李世民和长孙皇后对面。
“好嘞客官,红薯粉一碗!”
李世民吃完手中煎饼,防油污的桑叶放在桌子上。
“李掌柜,你晚饭没吃饱么?”苏尘看向李世民小声问道。
长孙皇后掩嘴轻笑,李世民毫不避讳点点头。
皇帝晚餐向来少食,何况今天晚餐他们父子三人共享两碗汤饼。
李承乾、长乐公主几兄妹,以及房玄龄等人走上前来站在摊位前不远处,他们都不吃下红薯粉。
李世民点餐只顾长孙皇后,其他人想吃只能自己开口。
“三位客官担心,红薯粉来咯~!”伙计端来三碗现做的红薯粉,摆在李世民三人面前。
“客官请慢用!”
葱花和少量干辣椒末漂浮在汤面,看上去是红薯粉唯一的配料。
李世民瞅了几眼,拿起筷子挑拌几下散去热气,“嗯,还有黄卷入料!”
嗦~!
李世民尝了口粉汤,满意点头,“鸡汤!不错,味极鲜!”
市井吃食不能以宫廷标准参照,农家将一只鸡喂养至三斤,最少要一年时间。
集市贩卖可得钱二十文上下,且并非每户人家都能喂养家禽。
碗中沉底的红薯粉被挑起,里面加入了少量去头去尾的豆芽。
苏尘笑了笑叉起碗中的红薯粉,估计有三两左右,转头看向东张西望的长乐公主招了招手。
“你吃不?”
长乐公主连连摆手。
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