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“猪蹄汤?什么猪蹄汤?”布扎拉从门外探出头来。
江茉看到她,神色诧异,“布扎拉?你怎么来了?”
身后是去取牛乳的林素荷和鸢尾,林素荷一手拎着一大桶牛乳,轻松自如,鸢尾两只手拎一桶牛乳,咬牙切齿,气喘吁吁。
布扎拉挠挠头:“我在村里闲着,就跟着驴车过来看看。”
她其实是来辞行的。
一直在村里帮江茉教人怎么养牛羊,好不容易教得差不多了,是时候该回家了,结果还没进门,就听见江茉和康婆子说起什么猪蹄汤。
那日饿的饥肠辘辘时,江茉雪中送炭的美食大餐一下浮现在脑海里,布扎拉浑身上下都叫嚣着要吃要吃。
康婆子眼力好,笑了笑道:“既然江老板有客人上门,那我便不打扰了,您忙您忙。”
说罢,人转身离开了。
“江老板,快告诉我,猪蹄汤是什么?好喝吗?”布扎拉一脸好奇。
她发现这里的美食不像草原大部分人那样只吃牛羊肉喝牛乳,不但肉食多,好吃的青菜也多,那日江茉给她做的几道菜里,好几种都是她没有吃过的。
“猪蹄汤就是猪脚做的汤,味道还不错。坐月子的妇人吃了可以产奶,刚才那位客人,他们家夫人刚生了宝宝,来定猪蹄汤。”
“我能吃吗?”布扎拉有点馋,她早上还没吃饭呢。
她也没吃过猪蹄,印象中牛羊的蹄子都是梆硬梆硬的,没有什么好啃的,既然有人愿意早晚都吃,连续吃一个月,定然是好吃的。
“当然能,除了坐月子的妇人,其他人也可以吃,味道还不错。你如果想吃,等一会儿荔枝把肉买回来了,看看有没有多余的猪蹄,可以一起给你炖一锅。”
那位夫人定了早晚各一盅,至少也需要四个猪蹄。
布扎拉连连点头:“那我等着。”
说快也快,荔枝很快就和银铃背着藤筐回来了。
布扎拉看见其中一个藤筐上面冒了尖尖的肉,眼睛一亮:“今天有猪蹄吗?”
她迫不及待想尝尝猪蹄汤,这样等回到家中,也好向爹娘讲述猪蹄是什么味道的。
荔枝把背上的藤筐放下来,一边整理筐里的东西,一边说:“今天只有四个猪蹄。不过那卖肉的小贩多送了我一条骨头,我看上面带些碎肉,也不知道是什么骨头,就一起带回来了。老板,您快看看这是什么骨头?”
她把那条肉红色的脊骨从藤框里抽出来,是一根比手臂还长的骨头。
“肉贩说这种骨头他们没有什么用,喂狗狗都吃不完,说是咱们炖汤往里面扔几块,味道也是不错的。”
江茉听了走过去一看,眉毛微微蹙了起来,眼中有些疑惑,这骨头颜色不像是猪脊骨。
布扎拉跟着撇了一眼,说:“羊脊骨。”
这种骨头,她见得多了,每次家里宰羊都能看到,把肉剔下来之后就没什么东西了,她家也是用来喂牧羊犬的。
江茉低头闻了闻肉的味道,果然是羊脊骨,也叫羊蝎子。
“羊脊骨?”荔枝怔了怔,“他怎么送了一根羊脊骨?羊脊骨怎么能放到猪蹄里面炖呢?那不串味吗?是不是拿错了?”
江茉拿帕子擦了擦自己刚摸过肉的手:“没事,反正是送的,送的肉总不能挑。”
“可是老板,咱们要这么一块骨头也没有什么用呀,这骨头还老沉了。”
荔枝揉了揉自己的肩膀,她肩膀到现在还酸着呢。
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