手机浏览器扫描二维码访问
翌日,一大早七点来钟,江天便早早的起床了。
林婉清还在熟睡当中,江天没有打扰,而是开着三蹦子去了东桂园。
今天要出摊,同时还有个新品:鸡蛋汉堡。
模具是江天从系统商城中购买的,所以不花钱,只是消耗了积分,而且,这模具是专门做鸡蛋汉堡的,有非常厉害的恒温系统,完全不用担心温度太高导致面糊糊掉。
江天特意没吃早餐,想着做个鸡蛋汉堡自己尝尝味。
模具摆放好,江天就准备做面糊和内馅。
面糊用中筋面粉,鸡蛋,盐,泡打粉少量,可以增加蓬松感,吃起来里面更嫩!以及葱花少许。
肉馅的话,就用到猪肉沫,鸡蛋,葱花,盐,生抽,胡椒粉,香油。
前期工作准备好了之后,江天开始制作面糊。
面粉,鸡蛋1个,盐,泡打粉混合搅拌均匀后,加入清水适量,搅拌至无颗粒的稀糊状,流动性类似酸奶,提起筷子能缓慢滴落,加入葱花拌匀,静置10分钟。
面糊很简单,就这点步骤,下面是肉馅:肉末加葱花、少许盐、生抽、胡椒粉、香油,顺时针搅拌至有黏性。
模具刷薄油,小火加热,每个凹槽倒入1勺面糊,煎至边缘凝固。
每个凹槽打入1个鸡蛋,用筷子轻轻划破蛋黄,撒少许盐。
鸡蛋半凝固时,每个凹槽放1勺肉末,铺平。
再倒1勺面糊覆盖馅料,煎至底部金黄后,用筷子翻面,继续煎至两面金黄即可。
鸡蛋汉堡的步骤就这些,很容易做的一个街边小吃。
这玩意,主要吃的就是刷的酱,
网上或者一些超市可以买到,比较经典的就是酸甜口的番茄酱,还有秘制香辣酱,以及照烧风味酱,沙拉酱。
酱料的话江天不打算在超市买,而是自己制作。
分别是番茄酱和香辣酱这两种,
太多的话,自己就忙不过来了。
鸡蛋汉堡做好后,再刷上一层香辣酱,江天咬了一口。
“咔嚓”
面糊的外皮特别的酥脆,但里面又很软,带着淡淡的麦香和葱花香气。
中间夹着的是鸡蛋和肉饼,鸡蛋选的是菜市场的笨鸡蛋,这种鸡蛋蛋香味很浓,而且火候掌控的很好,外表焦脆,里面又嫩滑。
肉末江天并没有加太多的调味料,是个简单的咸口,能吃出肉的品质和咸香。
咬一口,便能感受到多层口感在嘴里融合,咸香不腻。
江天想了想,决定在中间加一片生菜,补充点清爽的口感。
有了生菜的加入,果然清爽许多!
这时候,一辆车子停在了外面,林婉清送完朵朵回来了,见到车库里的鸡蛋汉堡模具,她先是一愣,旋即愕然道:“老公,这又是你的新品?”
“老婆,你来的正好!”江天拉住了她的手:“你有没有吃早餐?”
林婉清摇摇头:“早上给朵朵做了点,我就喝了碗粥。”
“那你快尝尝这个鸡蛋汉堡怎么样!”
福运农女:我靠玄学种田养家糊口 三国:什么!貂蝉是我姐! 全职猎人:无限成长 六零长姐随军后,白眼狼们悔哭了 暴君虐我?转身勾搭权宦夺他江山 生育值0?毛茸茸兽夫皆顶级大佬 大唐:八岁逛青楼,父皇你也在啊 假千金归家,侯府上下悔断肠 兵王上娘炮综艺,顶流前妻坐不住 绿茶雌性声声唤,众兽夫心痒难耐 圣堂教会从赐福开始 御青盏 移动城市种田指南 首富老祖宗她四岁半 快穿疯批恶女:赚功德养崽崽 综网法师,魔法皇帝 从火影开始提前兑现未来 我略微出手,就是系统的极限 落难千金:做个村姑也很香! 我的电子女帝们在现实抢我
本文无cp文案我变绿了,也变强了。 已有完结文青诡记事,孔方世界。 谢谢大家的支持,让我们做言情界的泥石流吧!...
别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
为了躲避一个美女疯狂的纠缠,叶权宇在好友的帮助下偷偷来到日本,光荣地成为了圣樱花女子高中的第一名男学生,原本只想平静读完高中的他,面对一群萌萌的少女,生活又怎么可能平静得了?交流群号2746792欢迎大家前来交流吐槽!...