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第437章 以后你就是我的好朋友了（第3页）
面疙瘩在江天的快速搅动下，完全消失。
一直到均匀地呈现光泽，才停止。
“面糊好了，下面是薄脆！”
炸薄脆的关键是火候和油温。
加入小苏打和冷水的面粉，在搅拌后，要揉捏成馄饨皮一样的厚度。
随后均匀地分切。
油锅200度，只要一分钟就得出炉。
这样保证薄脆金黄酥脆！
炸了整整一大摞筐，江天才停下来。
“炸薄脆好解压啊！”江天松了口气。
接下来是酱料。
这个酱料，是系统提过的秘制酱料，底料是江天刚到东桂园就开始熬制的。
到现在也已经好了，加入他准备好的调味品。
“嗯！”
“味道很好啊！”
江天用勺子点了点，舌尖轻触就感觉到一股子诱人的味道袭击他。
一直忙活到下午三点。
一切准备就绪。
新鲜的食材分门别类地码放在三轮车的保鲜箱里。
酱料瓶罐擦拭得锃亮。
铸铁鏊子稳稳架在灶眼上。
旁边是码放整齐的一次性包装袋和纸袋。
“不错！干净又卫生！”
三轮车再次发挥它的天赋，载着载着江天和满满的食材，汇入周一下午的车流。
朝着市中心新晋美食心脏。
华帝街。
进发！
下午四点，华帝街的热闹已经初见端倪。
虽然还没到真正的饭点高峰，但这条步行街早已人头攒动。
空气中弥漫着各种食物香气。
烤肉香。
臭豆腐的怪味。
麻辣烫的辛香。
烤红薯的甜。
各种味道交织，能在华帝街扎根的商家都是有本事的，手艺上绝对过关。
不然也不会在层层美食中杀出重围。
江天是头一次来，他到了街道附近三轮车就走不动了，只能从车上下来，推着三轮车在人流和车流中走动。
“这里的小吃摊贩真多啊！”
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