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第154章 要下岗（第2页）

险些没将茶盏端稳的王伯....

差点趴到地上的暗香.....

【你能不能别这么突然？】

这是他俩这一瞬间的共同想法。

下一秒，桌子又出现在他俩面前。

“哈哈，瞧见了吧，空间里已经没有这个桌子了。”

月红以手托腮趴在桌子上，冲他俩眨眨眼。

王伯....

俩闺女都这么皮。

暗香....

得像月初弟弟一样，马步扎的稳稳当当！

.....

徐氏的腊肉腊肠昨日就做好了，腌制了一夜，应该已经入味，只等太阳出来。

没有太阳有风也行，主要还是风干。

腊肉做起来比较简单，用盐抹上即可。

腊肠的工序就比较繁琐了。

不仅要用盐、糖、花椒、料酒等调料精心调制馅料。

还要将处理好的肠衣小心翼翼地套在灌肠器上，把馅料一点点灌入肠衣中。

灌肠的过程中要注意力度和速度的控制。

不能让肠衣破裂，也不能灌得太松或者太紧。

灌好之后，用棉线一节一节地扎好。

再用针在肠衣上扎一些小孔，以便排出里面的空气。

徐氏对今年做的腊肠很有信心，相信比往年的都要好吃。

原因无它，往年可没有这么齐全的调味料。

别的不说，腌腊肉的精盐就比以前好太多。

像这么雪白细腻的精盐，徐氏以前别说吃，连见都没见过。

她去市场买菜的时候也留意过那些店铺里的盐，都没她们家的好。

但这事徐氏不会对任何人说。

就连在铺子里，柳云贵和柳月忠做饭的厨房，徐氏也没给他俩送去。

不是她舍不得，家里好些东西从未短缺过。

这都是亲家公千辛万苦从外面买回来的，徐氏才不会拿到外面去。

今日天气不错，上午就有了太阳，比起昨日又暖和一些。

徐氏把做好的腊肠和腊肉挂在通风干燥的地方晾晒。

一节节红色的腊肠挂满了竹竿，色泽看起来非常诱人。

徐氏做了不少。

不仅自家要吃，她还打算给隔壁老管家送一些过去。

老管家对他们家帮助颇多。

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