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对于二哥有志气要开店佳肴和沈明觉自然全力支持,可佳肴一问他:“你来做鹅就是厨子,这杏花巷的蚊香怎么办?
你那蚊香铺子怎么办?难道以后你就拘在厨房里每天做烧鹅?”
沈明远一想,不禁哭丧着脸道:“那怎么办?我好不容易学会做烧鹅了,如果不赶紧开店,很快被别人偷学去开店了!”
佳肴笑道:“那就收徒啊!你瞧瞧我,面馆都要开两间了,我自己有去煮过面吗?就连冰桃也教了两徒弟,你也收徒吗?”
沈明远迟疑:“会不会教会徒弟饿死师傅?”
佳肴翻个大白眼,为何我华夏许多辉煌的文明和技能会在历史的长河中遗失了?
就因为许多人是这个想法,‘教会徒弟饿死师傅’‘传子不传女,传媳不传婿’‘命可丢,祖上传下来的绝学不能失于人’……
敝帚自珍,明明能利于更多人,更利于家学推广和传承的,就这么没落了!
所以细细教二哥:“你算算这个账啊,你自己开一家烧鹅店,一天卖一百只烧鹅,一只你赚十文钱能赚多少钱?
可是如果你教十个徒弟,开十家店,一只烧鹅你只能赚两文钱,你能赚多少?
教会徒弟饿死师傅的事呢,也有,但绝不是烧鹅这种事!
你就放心地收徒弟,我答应你,这烧鹅就算你的绝学,我保证不再教于别人,连自己也不会再烤一只鹅!”
沈明远听了妹妹的话,又去找最聪明的大哥求证,结果大哥也是一样的意见,教徒弟比自己做的好!
如果担心徒弟不听话,可以签契约啊!
佳肴又用现代边琐加盟的模式教他:“你可以买个庄园,专门养鹅,然后教会徒弟后和他合伙开店。
就叫沈记烧鹅,必须用你养的鹅!这样一来,每家店能卖多少鹅你也有数,就是别人偷学去,不用沈家的鹅,那就不是正宗烧鹅!
烧鹅最重要的是酱汁的调配,你亦把这酱汁抓在手里,就像鹅必须你养的,酱汁也要必用你做的。
这样一来,在新安开多少家店教多少徒弟,最大的东家还是你!”
沈明远被她说的激动起来:“那要是在新安外的地方开店怎么办?咱们的烧鹅这么好吃,肯定会开遍全岭南的!”
佳肴好笑地道:“你倒是想得长远!那就在哪个城开店,你就去租个庄园养鹅!
你想鹅,带动当地百姓卖饲料、卖鹅毛都能赚钱,多好!
小妹就提前恭喜沈东家的烧鹅店遍布全岭南,乃至全大周了啊!”
沈明远笑得嘴角咧的老高,沈明觉听这两财迷在这讨论生意经,笑着摇头轻叹。
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作者有话说:
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