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怀秋听了一遍,倒是挑不出什么错来,点点头说,“既如此,那咱们就先这样,还有你那梅干菜扣肉,到时候也做上。”
念冬还在屋子里等着怀秋,见怀秋回来就问,“可是说好了?”
怀秋点点头说,“我瞧着徐柏的姐姐手艺是真好不错,就想着,让她继续来做。”
念冬没说什么,只不过怀秋这人就是喜欢反复,不到一会儿就又后悔起来。
平春知道了,面上得意起来,打听到怀秋是真让徐柏那个在小厨房呆着的姐姐来做,就觉得怀秋和徐柏两个人都疯了。
她比怀秋还盼着这宴席开始。
说好了,林杏月就和赵嬷嬷请了假,要去外头采买一些东西。
不像平春请的柳娘子,用的一些东西是可以从大厨房那边拿的,他们小厨房这边可没多少好东西。
八月快到了,螃蟹正是肥美的时候,怎么也要做道螃蟹吃食。
赵嬷嬷很爽快的就让林杏月出去,说是做的一应菜色,他们也学的七七八八。
“你且忙你的事情,总要让别人看看你的手艺,省得说你不会做席面。”
胡娘子和辛嫂子在一旁说,还往董婆子那边斜了眼。
董婆子低下头,没吭声。
林杏月就跟着张婶娘一块儿出去,张婶娘如今对汴京可是熟悉的很,还认识了好几个提篮娘子。
“咱们这些走街串巷的娘子,见面次数多了,也都有些香火情,打听个什么事情一准说。”
张婶娘领着林杏月问了一个王娘子,她知道哪里的螃蟹卖的最好。
一入秋,汴河上面的雾气也多了起来,昨儿个夜里才下了雨,更是雾蒙蒙的,分不清是潮气还是雾气。
河岸上人头攒动,有牙人在验货,看不清是哪种蟹,只见挑出来的膏黄不少,果然就见三元楼的小厮拿着几篓子螃蟹走了。
“七尖八团的,官人要是想吃,就买了这雄蟹,滋味正是好。”
雌蟹得到八九月才能膏满,到时候重阳的团脐能卖上一二百个大钱一对。
林杏月和张婶娘不着急买,只光看着就眼花缭乱,那王小娘子知道她们是想挑好的,带着她们七绕八绕的,找到一个鱼蟹船。
“别看这船不大,可是从太湖那边来,沿着咱们运河一直运到汴京,你瞧瞧。”
王小娘子和这船夫认识,打了招呼就领着林杏月来看。
这些螃蟹都是用篓子垫着荷叶,放了汴河的水来储存。
林杏月和张婶娘打眼一看,那螃蟹的壳发着淡淡的紫色,还真是太湖紫蟹。
“咱们都是回头客来买。”卖螃蟹的老丈人说,“保你吃了还要吃第二遭。”
林杏月挑了挑,见紫蟹果然不错,就把这半筐子的紫蟹都给买了。
王小娘子是个实心人,老丈人也没有要高价,顺顺当当的就做成了买卖。
林杏月不想让王小娘子白跑一趟,就说要好好答谢她一番。
“我也不和你们客气,方才看到这些螃蟹,我也着实想吃了,不然咱们就去摊子上吃签蟹?”
林杏月没吃过,拉着张婶娘一块儿去,张婶娘怕签蟹太贵,只说早食吃的多,不饿。
“这签子多少钱?”林杏月先问了价格。
“咱们是五文钱一个钱,用的是正儿八经的蟹肉。”卖签蟹的妇人朝她们笑着说,“几个娘子可是要尝尝?”
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