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第一百五十一章蓝天火锅店（第2页）
本着肥水不流外人田的想法，方圆将火锅技术传给父母。
周六早上九点，蓝天火锅店正式开业。
村里的邻居，每家都送了两个花篮与一个红包。
“二哥，你还会做火锅？”
“平安教我的。”
“也是，平安的厨艺那么好。”
“怪不得这么好吃。”
中午的顾客，大部分都是村里的。
面积足有三千平方米的火锅店，只放了一百二十张桌子，看着十分宽敞。
方圆也没搞什么开业打折之类的，有没有顾客，生意怎么样，他都不在乎。
准备的食材，还没撑过中午，就被消灭一空。
食材种类不多，都是容易处理的。
打了一个电话，供应商就把食材送来了。
牛肉羊肉猪肉，使用机器切片，速度杠杠的。
木耳、海带、豆腐皮、蘑菇之类的，清洗很简单。
空心菜好吃不好洗，稍不留神，就会残留别的东西。
不好洗的蔬菜，都在蓝天火锅店的菜单之外。
“老板，你这里的菜也太少了吧？”
“想吃别的菜，去其他火锅店，我们这里只有这些。”
“算了，来都来了，就在这里吃吧。”
“闻着太香了，一定很好吃。”
“牛肉、羊肉、猪肉、毛肚、基围虾、排骨，都是我喜欢的。”
“六个素菜也是我喜欢吃的。”
中午坐了三十几桌，下午四点半到晚上八点，足足坐了六十几桌。
“加上红包，今天收了五万九千多。”穆雪莹算了算账。
味道太好，大多数顾客的肚子都吃圆了。
“开店有些麻烦，八点停止营业，忙到九点多才弄完。”方圆哭笑不已。
要不是他定下晚上八点停止营业，今天怕是要熬到凌晨两三点钟。
美味绝伦的火锅，让人停不下来。
一个人的肚子，只能装那么多，吃得最久的一桌，也没吃到一个小时。
“以后我们五点下班，五点之后，交给店里其他人。”穆雪莹说道。
“有炒好的火锅底料，用不着待在店里。”方圆也不想父母他们累着。
“还得找个信得过的人。”方正不太放心。
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