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韩如梦点了有五六道菜,都是深城这边的招牌菜。
靠海吃海,深城以前便是小渔村,隶属于粤菜菜系,烹饪海鲜自古以来便是出了名的。
这两年,也有很多粤菜菜馆过来开店。
“这家店的海参不错,我每次来到这里,海参都是必不可少要点的。”
点完了菜,韩如梦跟两人也介绍了一下,点了哪些。
其实,北方的海参同样也很出名。
徐清风前世也了解了一些,他们本来没有来深城是打算去旅大的。
而旅大的海参也是很出名的。
就是不知道旅大的海参,跟深城的海参哪个更美味了。
韩如梦告诉徐清风,深城这边最出名的海参品种,莫过于是黄参了。
黄参的原产地就是深城,其形态较为圆润,所以海参的肉质十分厚、而且质脆、不仅味道鲜美、还营养丰富。
其内含有众多的蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、维生素等。
同时,黄参也具有一定的药用价值,所以也被誉为宝贝海参。
...
“不错啊,看来你提前做了不少功课。”徐清风竖起了大拇指。
“嘿嘿,不过是临时抱佛脚罢了,我以前也不知道这些,还是上次来的时候,老板介绍的。”韩如梦都被夸的有些不好意思了。
这个时候,老板也过来招待几人。
韩如梦是这里的常客,他自然是知道韩如梦的身份的。
“老板,你来说说海参。”韩如梦让老板接着介绍起来。
她知道的都已经说了,还不够全。
“了解一道食材的历史,吃起来的时候,会更加的美味。”老板开口道。
就像东坡肉,吃的时候,如果知道苏东坡当年是如何发明这道菜的时候,吃起来便会更香。
海鲜,早在几千年前,就已经上了餐桌,成为了人们的一日三餐。
海参便是其中之一,而且自古以来,便是海鲜里的佼佼者,深受广大食客的喜爱,被誉为“海八珍”,而且位居首位。
徐清风听着老板的讲解,想到了后世因为国足给代言了一下,所以被黑的很惨的海参,也是有些忍俊不禁。
海参可能自己都很懵,几千年都是以高大上为着称,结果...因为这个梗而翻车了。
不一会,一盘海参便被端上了桌。
众人纷纷落筷。
徐清风品尝了一口,味道不错。
口感筋道,富有弹性。
但却又不会因为有韧性而不易咀嚼。
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