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小的鲍鱼,有7孔鲍。
大的甚至有13孔的。
只是不常见,市面上最常见的便是九孔的了。
“等到了大鹏湾,我带你们去赶海,那也是很好玩的事情,我小的时候,就喜欢去赶海,自己抓到的鱼,中午带回去喷人了,倍儿鲜。”韩如梦笑着说道。
这个的确,一个是免费,一个是体验感。
就像是自己烧的菜,哪怕味道不咋地,吃起来都是别有一番滋味的。
鲍鱼的烹饪方式有很多,可以煮食,也可以用来红烧,或者是煲汤。
无论哪种方式,都有名菜。
不仅味道鲜美,而且营养丰富,在粤菜中,鲍鱼是绕不过去的门槛。
也是一道美味珍馐。
海鲜素有“鲍、参、翅、肚”的说法。
分别指鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚。
这四种海鲜,也是价格最昂贵的。
在韩如梦的细心讲解下,徐清风和李秋雨这顿饭吃的还是趣味十足的。
不过吧,吃海鲜是有很多的说法和禁忌的。
比如说食材的搭配。
一般的话,去大饭店吃,都不用说,一些不合适的搭配,酒店也不会乱配。
可要是自己在家里烹饪海鲜的话,就要格外的注意了。
这些韩如梦也是门儿清。
徐清风差点踩坑,他在吃海鲜的时候,想要让服务员拿一瓶啤酒过来,结果被韩如梦当场制止了。
她告诉徐清风,吃海鲜可不能喝啤酒,这是大忌。
就像是生病了,去医院看医生,医生会告诉你吃药的时候,有很多忌口的一样。
海鲜也是一样,有很多讲究。
这些对于徐清风和李秋雨来说,因为很少接触,所以不太清楚。
但海边的人,可是门儿清,甚至还把这些禁忌事项,都编成了顺口溜。
就连三岁小孩子,都会背诵。
不过韩如梦没有背这顺口溜,因为太不吉利。
这反而勾起了徐清风和李秋雨的好奇心。
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