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第7部分（第5页）

材　料干香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜（胡萝卜、青豆仁、玉米粒）、豆肠各50克，白萝卜半根。

调　料植物油、素蚝油、水淀粉、白糖各适量。

做　法

1。　干香菇用水泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，入热水中煮烂，捞出中间挖空。

2。　香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。

3。　锅倒油烧热，炒香洋葱及香菇，再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白萝卜中。

4。　另起锅加入素蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。

温馨小提示

吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。另外，在怀孕期间，孕妈妈很容易便秘，蔬菜中的膳食纤维有预防便秘的作用。

桑葚芝麻糕

材　料桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克。

调　料白糖30克。

做　法

1。　黑芝麻放入锅内，用小火炒香。

2。　桑葚、麻仁分别洗净后，放入锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。

3。　把糯米粉、大米粉、白糖放入盆内，加煮好的汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15…20分钟即可。

松仁膏

材　料松子仁300克。

调　料白糖适量。

做　法

1。　松子仁炒熟，加白糖和适量水，用小火煎煮成糊状。

2。　冷却后每次1汤匙，空腹用温开水冲服，每天2次。

温馨小提示

松子仁性平、味甘，具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用，这是一道治疗孕期便秘的良方。

第四章　产后营养好妈妈宝宝都健康（1）

产后妈妈的营养直接关系到自身体能的恢复以及母乳的多少和质量，因此应合理进补，适当调配，荤素合理，全面补充。

产后调养须知

●产后妈妈的身体变化

■乳房的变化

当孕妇成为新妈妈以后，乳房的主要变化就是开始泌乳。产妇的乳房通常于产后即开始充盈、变硬，触之有硬结，随之有乳汁分泌。产后乳房的变化会衍生出一些问题，如产后乳腺炎通常发生在产后第10…14天，尤以初产妇多见，主要发病原理是产后身体抵抗力下降，易使病菌侵入、生长、繁殖。其治疗一般采取卧床休息、热敷、水分摄取及抗生素治疗。如症状非常严重，应及时到医院就诊。另外，新妈妈的乳房可能有下垂现象。有些妈妈以为乳房下垂是由于哺乳而造成的。其实，乳房的变化是怀孕造成的，并不是哺乳的缘故，只要用合适的乳罩支撑，并注意锻炼胸大肌是可以逐渐改善的。

■子宫的变化

怀孕期间，母亲身体的各个系统为了适应胎儿生长发育的需要，必须进行一系列适应性生理变化，以子宫的变化最大。怀孕前子宫只有梨子般大小，而等到妊娠足月，子宫会变得像个大冬瓜。当胎儿和胎盘娩出以后，子宫会立即收缩，逐渐恢复到正常大小，这个过程称为子宫复旧。

子宫恢复的快慢与产妇的年龄、健康状况、产程长短、分娩方式、分娩次数，以及是否哺乳都有关系。一般来说，由于胎儿的娩出和胎盘的剥离，在子宫内膜的表面形成了一个创面，需要等到产后6周，即42天以后才能够完全愈合，这时候子宫也基本上能恢复到非孕期的状态。

分娩后，子宫颈呈现松弛、*、水肿状态；至产后1周左右，宫颈外型及内口恢复原形；2周左右内口关闭；4周恢复正常大小。由于分娩挫伤，子宫颈会由未产时的圆形变成横裂口。

■会*的变化

顺产妈妈的外阴，因分娩压迫、撕裂而产生水肿、疼痛，这些症状在产后数日即会消失。

初次分娩的产妇在进行自然生产的时候，由于会*位比较紧、胎儿头围较大，以及助产操作等因素，容易引起会阴撕裂受伤，为了避免这种情况的发生，很多妈妈会做一个会阴侧切?

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