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“翻炒均匀老婆。”
“好嘞!”
林婉清拿着锅铲,转中火将五花肉给快速的翻炒,让五花肉上色。
等每一块五花肉都上好色之后,江天看向旁边准备就绪的朵朵。
“朵朵,给妈妈准备的调料呢!”
“喏!”朵朵递过来一个小碗,里面是八角香叶什么的。
“朵朵都准备好啦!”朵朵傲娇道。
江天看了眼,露出欣慰的笑容道:“朵朵真聪明,竟然认识这些呢。”
一般的小朋友,哪里知道八角香叶什么的?
其实朵朵也不知道,毕竟这些大料基本都是大人才认识。
可朵朵却很聪明,她虽说也不认识,但也根据名字判断出来。
比如八角,就是和星星一样,有很多的角。
香叶,就是叶子一样的东西。
桂皮,她就理解成橘子皮。
东西不多不少,全部都是江天要求的量。
桂皮,香叶,葱姜,还有八角,倒入锅中接着翻炒,让香味融入到五花肉当中。
调料的作用,一方面是提供味道,另一方面,也是在激发五花肉的肉香。
一家人配合的极其默契,这可把其他家给羡慕坏了。
“我的好儿子!我要的是生抽,不是老抽!生和老你分不清吗?”
“爸爸!不都一样吗?”
“哎呀呀!生抽是味道淡,老抽味道重,而且老抽是上色的,咱做的是青菜,这一勺下去青菜都黑了!”
现场的家长们,其中很多都是和江天差不多的年纪。
大家都年轻,很多人对做菜都没那么擅长,所以,整个后厨怎么看都有点鸡飞狗跳的感觉。
尤其是那个做鱼汤的,简直就是黑暗料理,鱼都没杀就下锅了,水一热,那鱼在水里挣扎,溅的灶台边上全是水,一家人死死的按住锅盖,坚决不让鱼给蹦出来,搞得大家哭笑不得。
还有个做土豆丝的,有专门的刨丝器不用,非得想要展示自己高超的刀功。
结果,那土豆丝和中指一样粗。
不过,还是有好几家厨艺不错的。
有家做小蛋糕的,有个做回锅肉的,还有个做面条的。
总而言之,八仙过海各显神通,整个后厨热闹非凡。
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