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第238章 让他捡了个大便宜（第2页）

“我要是不呢？”杨师傅道。

霍老板点点头，他现在是看明白了，杨师傅今天这么反常，肯定不是因为他说了他几句。

他的心，已经完全不在这里了。

“你要走，我不会阻拦你，工资也给你结清。”霍老板道，“但你可不可以告诉我你要去哪家饭店？我对盛海有名的饭店都有所了解，或许可以帮你参考一下。”

“不需要你假好心。”杨师傅道，“结工资吧，我现在就走。”

霍老板见他这么坚决，便让人给他算了工资，现场付清。

等杨师傅走后，霍老板长叹了一口气，道：“对不起了几位，因为我们饭店的问题，让你们多出了这么多事。”

“都是朋友，不必介意。”田哥道，“说实话你运气好，今天遇到了沈教授，不然你都不知道是怎么回事。”

“是啊，感谢沈教授。”霍老板道，“我知道我请不动您，但不知沈教授认不认识厨艺好的厨师，帮忙介绍一位？工资什么的都好说，绝对不会比严师傅给得低。”

沈薇笑着摇了摇头。

要是早半个月遇到这事，说不定她就把付师傅介绍来了，毕竟一个月四百块，现在到哪儿都算是高工资了。

可惜他们现在自己开了饭店，这个忙是帮不上了。

“没有也没关系，大家交个朋友，以后说不定还有机会合作呢。”霍老板拿出一张名片，送到了沈薇面前。

沈薇接过名片，顺手交给陈琳收好。

盛海跟别的地方就是不一样，名片这种东西在京城都还很少见，连崔海涛的名片，最早都还是她提醒，让他去做的。

“沈教授，我还有最后一个不理解的地方，还望您指教一二。”霍老板道，“您是怎么把鲤鱼做得这么好吃的？这里面是不是有什么秘方？”

“没什么秘方。”沈薇道，“鱼比较好而已。”

果然是鱼的问题吗？

霍老板赶紧问道：“那您这鱼是从哪里买的？”

“就是普通的鲤鱼，但买回来后用特殊的山泉水养几个月，尽量少喂食，肉质就会变得更加细嫩，鱼腥味也会大幅度减少，甚至没有。”沈薇想了想，道，“我给这种鱼取了个名字，叫瘦身鱼。”

“瘦身鱼？”霍老板眼睛一亮，他在餐饮业这么多年，还是第一次听到这种说法，“沈教授，您能不能教我怎么养瘦身鱼？”

说完又赶紧道：“您放心，我肯定不能白要您的秘方，您有什么要求请尽管提！”

沈薇倒是没什么要求，瘦身鱼的养殖也不是什么不得了的秘方，只是现在好多人才刚刚解决温饱问题，谁会没事去把肥美的鱼故意养瘦了再来吃啊？

不但重量少了，价格还要高出去几倍。

没有市场需求，自然就没人养了。

不过霍老板这个饭店的档次看起来不低，少量的瘦身鱼应该能卖得出去，那就教教他也无妨。

“养瘦身鱼很简单，我可以教你。”沈薇道，“我也没什么条件，只是听你刚才说年底有厨师大赛，不知道我在京城的饭店能不能来参加？”

“这个应该是不行的，”霍老板道，“毕竟主办方说了，要求是盛海的知名饭店。”

“那这样吧，”沈薇道，“我用你的饭店的名义参赛，如果能拿名次，荣誉和奖金都归你，我只是想让我们饭店的厨师来长长见识。”

“这样好，”邓哥在一旁道，“霍老板，这可是大好的机会啊！你们两家饭店交好，还能相互学习互相交流，又不会抢了对方的生意。”

霍老板当然知道这是好事啊。

单是瘦身鱼他就赚大发了，更何况还能结交上沈薇这样的人。

“我当然是求之不得啊！”

霍老板一高兴之余，让服务员收拾了一个包间，泡了最好的茶叶，然后拿出钢笔和笔记本，像个小学生听课一样，沈薇讲一句他记一句。

沈薇也没有啥好保留的，把记忆里关于瘦身鱼的知识都说了，最后道：“但没有我们那儿的山泉水，你养出来的瘦身鱼肉质可能达不到那么细嫩。”

“没关系没关系，”霍老板道，“只要能去除鱼腥味，我就已经知足了！对了，除了鲤鱼之外，其他鱼也能这么养吗？”

“理论上都可以，”沈薇道，“不过鲤鱼和草鱼的效果最好。”

“谢谢沈教授。”霍老板道，“大恩不言谢，等第一批瘦身鱼养成功了，我再亲自到京城感谢您。时间不早了，要不我们去吃个宵夜？”

邓哥两人赶紧婉拒。

这次让霍老板捡了个大便宜，可他们跟沈薇的合作还一个字没谈呢！

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